Emulsionador de mesa para separar, emulsionar y dispersar los componentes secos, fibrosos y grasos del líquido, para obtener una mezcla de helado perfectamente homogénea.
Además de la preparación de mezclas para el helado, sirve así mismo para la pastelería con el fin de emulsionar productos densos, y para otros muchos productos alimentarios.
| MODELO | TURBOMIX 10 |
| Cantidad por ciclo | Min. (litros) | 3* |
| Cantidad por ciclo | Max. (litros) | 15 |
| Peso neto | kg | 65 |
| Alimentación eléctrica | Hz | 50-60 |
| Alimentación eléctrica | Volt | 230 |
| Potencia instalada | kW | 0,75 |
| Dimensiones L x P x H | (mínima) cm. | 44 x 50 x 76 |
| Dimensiones L x P x H | (máxima) cm. | 44 x 50 x 114 |
| Giro motor por minuto | n. | 3.000-12.000 |
| Velocidad períferica del rotor | m/sec | 22 |
En General Import España somos distribuidor Carpigiani en España, por lo que podemos proporcionarte cualquier recambio que necesites para TURBOMIX Carpigiani, así como su instalación en caso de que sea necesario.
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